Snijd de kaas in kleine
dobbelsteentjes en de van zaad en zaadlijsten ontdane paprika in reepjes. Hak de
uien en de augurken fijn. Snijd de aardappelen in stukjes en laat de maïskorrels
uitlekken. Maak een sausje van de Bulgaarse yoghurt, zout, peper en
paprikapoeder en meng de overige ingrediënten er luchtig door. Bestrooi de
salade met fijngesneden peterselie.
