Ciabatta met sla en geitenkaas

 

 

Benodigdheden:

-         1 teentje knoflook

-         4 eetl. olijfolie

-         25 gram walnoten

-         2 geroosterde paprika’s (pot)

-         1 ciabatta

-         20 gram zachte geitenkaas

-         1 zak babyleafsla

-         1 eetl. vloeibare honing


Bereiding:

Verwarm de oven voor op 220ºC. Pel de knoflook en pers het uit boven een kommetje met de olijfolie. Rooster de walnoten in een droge koekenpan en haal ze vervolgens uit de pan. Snij de paprika’s in grove stukken. Bak het brood volgens de gebruiksaanwijzing. Halveer het brood overdwars en bestrijk de binnenkanten met de knoflookolie. Beleg de broodhelften met sla en paprika en brokkel de geitenkaas erover. Schenk de honing erover en bestrooi met walnoten.