Rabarber-aardbeicrumble met blanke vla (4 personen)

Benodigdheden:

-         750 gram rabarber

-         6 eetl. aardbeienjam

-         100 gram bloem

-         4 eetl. witte basterdsuiker

-         50 gram boter

-         ½ liter blanke vla

-         lage ovenschaal (inhoud 2 liter), ingevet

Bereiding:

Oven voorverwarmen op 225ºC. Rabarber schoonmaken en in stukken van 2 cm snijden. Rabarber mengen met jam en over ovenschaal verdelen. Bloem mengen met suiker. Boter er met 2 messen doorheen snijden tot erwtjesgrootte. Met koele handen deeg tussen vingers tot kruimels mengsel. Kruimels over rabarber verdelen. Schaal in midden van oven in 20 minuten bruinbakken. Serveren met sla.