|
Bereiding:
Aardbeien wassen en
kroontjes verwijderen. In pan melk aan de kook brengen. Griesmeel en suiker door
de hete melk roeren. Al roerende zachtjes koken tot dikke vla. Met garde
advocaat erdoor roeren. 4 puddingvormpjes (inhoud 1 ½ dl) omspoelen met koud
water. Vormpjes voor de helft vullen met advocaatmengsel. In ieder vormpje een
aardbei zetten. Bedekken met rest van advocaatmengsel. In koelkast puddinkjes in
ca. 1 ½ uur laten opstijven. 2 aardbeien in plakjes snijden. Boven kom rest van
aardbeien door zeef wrijven. Limonadesiroop erdoor roeren. Op puddingvormpjes
bordjes leggen. Samen keren, even schudden en puddinkjes op bordjes laten
glijden. Aardbeiensaus erover schenken. Puddinkjes garneren met plakjes aardbei.
|
