Doe de
inhoud van het pakje nasi keboeli in ene pan en voeg 550 ml koud water toe.
Plaats een deksel op de pan en breng het geheel goed aan de kook. Als het water
kookt, de warmtebron zachter zetten zodat het water net aan de kook blijft. Laat
de rijst met nasikruiden 10 minuten zachtjes koken onder af en toe roeren, zodat
de nasikruiden goed in de rijst kunnen trekken. Haal daarna de rijst van de
warmtebron (afgieten is niet nodig) en laat deze met het deksel op de pan nog 5
minuten nagaren. Doe de kipfilet in een schaal met de chilisaus, citroensap en
een vleugje peper en zout. Meng het geheel en laat de marinade 5 minuten in de
kip trekken. Doe de olie in de wok (of hapjespan) en bak de gemarineerde kip 5
minuten op hoog vuur. Voeg de prei en paprika toe en roerbak deze 3 minuten mee.
Voeg de taugé toe en bak deze 1 minuut mee. Schep de gekruide rijst in de wok en
meng het geheel goed.
