Sajoer toemis boontjes (4 personen)

Benodigdheden:

-          2 uien, gesnipperd

-          2 eetl. olie

-          250 gram rundergehakt

-          1 theel. knoflookpoeder

-          1 theel. sambal oelek

-          1 theel. laos

-          1 theel. ketoembar

-          1 eetl. donker basterdsuiker of 1/8 blokje goela djawa

-          1 blik sperziebonen (1 liter)

-          1 eetl. ketjap benteng manis

-          zout

Bereiding:

Pel en snipper de uien en fruit ze 5 minuten in 1 ½ eetlepel olie. Roerbak het gehakt in een koekenpan in de rest van de olie bruin en rul. Voeg het gehakt, de specerijen en suiker aan de uien toe. Schep de sperziebonen erdoor en warm alles goed door. Breng het gerecht op smaak met de ketjap en zout.