Week de
pruimen 30 minuten in de thee. Schep ze uit de thee en dep ze droog. Verwarm de
oven voor op 225°. Laat de bladerdeeg ontdooien en ‘teken’ met een mes een lijn
rondom de plakjes, 1 ½ cm van de rand. Leg het deeg op een met bakpapier beklede
bakplaat en prik gaatjes binnen de rand. Verdeel de pruimen erover en bestrijk
met gesmolten boter. Bestrooi met suiker en amandelschaafsel. Bak ze 15 minuten
en bestrooi met gezeefde poedersuiker. Dien warm op.
