Whiskytruffels (10-12 stuks)

 

Benodigdheden:

-          200 gram pure chocolade, in stukjes

-          25 ml slagroom

-          50 gram boter

-          2 eetl. whisky

-          cacao om te bestrooien

 

Bereiding:

Laat de chocola au bain marie smelten. Meng er de slagroom en boter door. Roer tot de boter is gesmolten. Schenk er de whisky bij en roer het geheel goed door. Schenk het chocolademengsel in een schaaltje en laat het afgedekt in de koelkast opstijven. Maak met behulp van een lepel bolletjes van de chocola. Wentel de bolletjes door de cacao. Leg de truffels tot gebruik in de koelkast.