Tulband

 

 

Benodigdheden:

-         500 gram bloem

-         5 eieren

-         1 zakje bakpoeder

-         250 gram boter

-         250 gram suiker

-         2 zakjes vanillesuiker

-         1 zak tutti frutti

-         snufje zout


Bereiding:

Snijd 300 gram van de tutti frutti fijn en week dat in 1 dl vocht (dit kan water, maar ook port, thee of appelsap zijn). Klop of mix de eieren met de beide suikers en het zout flink licht en crèmig en zeef er de bloem en het bakpoeder oven. Klop alles goed door elkaar en spatel er de zachte boter en uitgelekte tutti frutti door. Doe de massa in een ingevette tulbandvorm en bak deze in een oven van 165ºC gedurende 60 minuten. Kook de rest van de tutti frutti in een scheutje vocht in enkele minuten zacht. Giet af en serveer bij de tulband