|
Bereiding:
Verwarm de oven voor op
180ºC. Vet een bakplaat in. Verwarm de honing op een laag vuur en roer de stroop
erdoor. Laat dit afkoelen. Stamp de anijsblokjes fijn. Zeef de bloem met het
bakpoeder boven een kom en meng de overige ingrediënten erdoor. Kneed het
bloemmengsel met de honing en ca. 50 ml lauwwarm water tot een stevig deeg.
Bestrooi een werkvlak met bloem en rol het deeg uit tot een lap van ca. 2 cm
dik. Snij of steek poppetjes uit het deeg, leg ze op de bakplaat en bak ze
midden in de oven in ca. 20 minuten lichtbruin en gaar.
Tip:
Versier de popjes bijvoorbeeld met manna, snoeppapier, witte of groene
hagelslag, roze of blauwe muisjes, etc.
|
