|
Bereiding:
Verwarm de oven voor op
200ºC. Haal de bladerdeeglapjes van elkaar en laat ze ca. 10 minuten ontdooien.
Gebruik de roomhoornvormpjes, of vorm van een stuk aluminiumfolie van 15 x 15 cm
een puntzakje. Stop er proppen aluminiumfolie in om het steviger te maken. Rol
de deeglapjes iets uit en rol ze om de (aluminium)vorm. Klop de eieren los en
bestrijk het deeg ermee. Plak de naden goed vast. Bestrooi de hoorntjes met
suiker en druk dit wat aan op het deeg. Bak de hoorntjes in het midden van de
oven in ca. 10-15 minuten. Klop de slagroom zeer stijf. Vul de hoorntjes met de
vruchten en de room.
Tips:
Gebruik geen kiwi’s voor de vulling, ze maken melkproducten bitter en ontnemen
de bindkracht.
Maak
in plaats van hoorntjes tompouces: bak de deeglapjes bestrooid met kristalsuiker
ca. 10 minuten op bakpapier, halveer ze horizontaal en vul ze met de room en het
zomerfruit.
|
