|
Bereiding:
Breng de suiker met het
sinaasappelsap aan de kook en laat het zonder al te veel roeren koken tot
goudbruine karamel. Haal daarna direct de pan van het vuur zodat de karamel niet
aanbrand en houd het daarna warm op een warmhoudplaatje (let op dat het niet
aanbrandt). Bouw een taartje van de soesjes en plak ze vast door ze even door de
karamel te halen. Versier de taart met draden karamel: haal een lepel door de
afgekoelde karamel en draai de draden die eraf lopen rond de taart. Doop op het
laatst de kersen in de karamel en plak ze tussen de soesjes.
Tip:
Lekker met slagroom.
|
