|
Bereiding:
Los de gis op in de lauwe
melk. Maak een kuiltje in de bloem, giet daarin de gis en meng goed door elkaar.
Doe er dan de suiker bij, het losgeklopte ei en de gesmolten boter. Maak daarvan
een smeuïg deeg en laat dat, afgedekt met een doek, op een matig warme plaats
rijzen. Doe er de parelsuiker en de honing door als het volume van het deeg
verdubbeld is. Voor het bakken kan een elektrisch wafelijzer (gebruiksaanwijzing
van fabrikant volgen!) of een wafelijzer op gas worden gebruikt.
|
