|
Bereiding:
Neem een kokosnoot, rasp de kokos en breek de
bast in stukjes waar de snoepjes in kunnen. Kook 2,25 dl water enkele minuten
met een kaneelstokje, haal het stokje eruit en los lepelsgewijs 100 gram suiker
op. Kook in tot het een draad trekt. Voeg de kokos en het sap van een ½ limoen
toe. Laat dik worden, giet uit over vetvrij papier, snij in stukken en leg die
in de stukjes bast.
Dit recept is
ingestuurd door Gerrit de Jonghe.
|
