Chocoladetruffels 3 (ca. 20 stuks)

Benodigdheden:

-          1 ¼ dl. slagroom

-          240 gram stukjes pure chocolade

-          1 eetl. koffielikeur

-          cacaopoeder


Bereiding:

Verwarm de slagroom in een steelpan op laag vuur. Haal de pan van het vuur en roer er de chocolade door en laat deze smelten. Roer er ook de koffielikeur door en laat het mengsel ca. 2 uur in de koelkast opstijven. Maak van het mengsel met koele handen ca. 20 balletjes en rol deze door cacaopoeder. Laat ze op bakpapier uitharden.