Brownietoren met marsepeinroosjes (12 stuks)

Benodigdheden:

-          1 pak (350 gram) browniemix

-          50 ml plantaardige olie

-          2 eieren

-          50 gram gehakte walnoten

-          50 gram gewelde rozijnen

-          2 theel. poedersuiker

-          8 marsepeinen roosjes (banketbakker)


Bereiding:

Verwarm de oven voor op 170ºC. Meng de browniemix, de olie, de eieren en 1 eetlepel water in een kom en roer met een pollepel tot een glad beslag. Meng de walnoten en de rozijnen erdoor. Druk de geperforeerde randen van de bakvorm (zit bij de browniemix) naar beneden en schep het beslag erin. Verdeel het beslag over de bakvorm en bak de brownies op een bakplaat of rooster in de oven in ca. 45 minuten gaar. Laat de brownies afkoelen en snijd ze in 12 gelijke vierkante stukjes. Stapel de stukjes op elkaar, zodat er een hoge toren ontstaat. Zeef hier poedersuiker boven en decoreer met de marsepeinen roosjes.