Browniesterren (ca. 10 stuks)

Benodigdheden:

-          250 gram boter

-          280 gram poedersuiker

-          1 theel. vanillesuiker

-          4 eieren

-          50 gram cacao

-          100 gram bloem

-          250 gram pure chocolade in blokjes


Bereiding:

Doe de gesmolten boter, poedersuiker, vanillesuiker en eieren in een keukenmachine en meng alles goed. Voeg de cacao en bloem toe en meng nogmaals. Voeg de chocolade toe. Schep het beslag in ene ingevet rechthoekig bakblik met bakpapier op de bodem. Dek de vorm af met twee lagen aluminiumfolie en bak de brownies 80-90 minuten in een voorverwarmde oven op 180ºC. Laat de brownies afkoelen in de vorm en een nacht op kamertemperatuur rusten. Steek er kleine, stervormige brownies uit.