|
Bereiding:
Verwarm de oven voor op
200ºC. Haal de deeglapjes van elkaar en laat ze ontdooien. Verwijder de folie.
Snijd de bananen in plakjes, besprenkel ze met citroensap en schep de suiker en
kaneelpoeder erdoor. Leg op de deeglapjes 2 eetlepels van de vulling. Klop het
ei los en bestrijk de deegranden ermee. Vouw het deeglapje tot een driehoek en
druk de randen goed vast met de duim of de tanden van een vork. Bak de
envelopjes in het midden van de oven in 15 minuten goudbruin. Maak een glazuur
door de eiwitten schuimig te roeren en daarna poedersuiker toe te voegen.
Verdeel de glazuur over de bananenenvelopjes en plak de snoepjes erop.
|
