Klop de mon chou met de
vla en de suiker door elkaar en romig. Verdeel de plakjes banaan over de bodems
van de gebaksschelpen maar houd 8 plakjes achter voor de garnering. Schep het
mon choumengsel erop. Spuit op elk gebakje een toef slagroom, steek er de
achtergehouden plakjes banaan in en strooi de vlokken erover.
