|
Bereiding:
Klop de
eieren met de suiker en de vanillesuiker boven een pan met heet water schuimig.
Klop de bakmeel en de kaneel erdoor. Snijd de bananen in kleine stukjes en schep
ze voorzichtig door het beslag. Verhit de olie tot 180ºC. Schep met een
ijsboltang bollen beslag en laat deze in de hete olie glijden. Bak ze langzaam
bruin, keer ze af en toe. schep de oliebollen met een schuimspaan uit de pan en
laat ze uitlekken op keukenpapier. Vermeng de suiker met de kaneel en rol de
warme oliebollen erdoor.
|
