Klop van
het zelfrijzend bakmeel, eieren, bier of mineraalwater en zout een glad beslag.
Schil de appels, boor het klokhuis eruit en verdeel de appels in ringen. Verhit
de olie tot 180ºC. Doop de appelringen in het beslag. Leg ze in het hete vet en
bak ze in enkele minuten lichtbruin en gaar. Laat ze uitdruipen op keukenpapier.
Bestrooi ze met poedersuiker.
