|
 |
Benodigdheden:
-
1 pak aardappelschijfjes (700 gram)
-
1 blik achterham (340 gram)
-
1 pot aardappel anders tuinkruiden knoflook (390 ml)
-
1 ui
-
5 stronkjes witlof
-
3 sinaasappels
-
3 eetl. olie
-
1 eetl. azijn
-
1 theel. mosterd
-
1 ovenschaal (inhoud 2 liter), ingevet |
|
Bereiding:
Oven op 200ºC voorverwarmen. Ham
in reepjes snijden, mengen met aardappelschijfjes en in ovenschaal leggen.
Aardappel anders erover schenken. Schotel in midden van oven in 20 minuten gaar
laten worden. Ui pellen en snipperen. Witlof schoonmaken en in reepjes snijden.
Sinaasappel dik schillen, sap dat daarbij vrijkomt opvangen. Sinaasappels in
stukjes snijden. Dressing roeren van olie, azijn, mosterd, zout, peper en sap.
Witlof, sinaasappels, ui en dressing mengen. Aardappel-hamschotel met
witlofsalade serveren. |
